Грибы

В некоторых местах мы меньше всего ожидаем увидеть грибы. Одно из них – пепелище. Грибы появляются здесь в определённой последовальности. Через несколько недель после пожара вырастает геопиксис угольный, за ним следует лиофиллюм. На обгоревшей древесине появляются чешуйчатки.

Много интересных видов грибов на навозе и помёте. Их не употребляют в пищу, тем не менее они интересны для наблюдения. Конский навоз – излюбленное место обитания гриба Pilobolus. Этот гриб распространяет споры весьма необычным способом. Он относится к аскомицетам (сумчатым грибам). Как только споры созревают, гриб начинает интенсивно поглощать влагу из почвы. При этом споры поднимаются в верхнюю часть аски, которая, раздуваясь, становится похожа на головку плодового тела. Тем временем поступление влаги в аски приводит к значительному повышению давления в них.

Как только оно достигает критической черты, верхняя часть головки разрывается и споры выстреливаются из плодового тела в виде желеобразной массы на расстояние несколько метров. На старом навозе, который пролежал несколько дней, можно увидеть плодовые тела навозников и некоторых видов строфарии.

Грибы могут жить практически на любом органическом материале, даже на другом грибы, живом или мёртвом. В основном такие грибы имеют микроскопические размеры, их невозможно увидеть невооружённым глазом. Моховик паразитический поражает ложнодождевик обыкновенный, который часто встречается на почвах, бедных питательными веществами. Сам моховик встречается крайне редко, поэтому его лучше не срывать.

Местообитание – заражённая почва.

На почвах, заражённых промышленными отходами, например, цинком или ртутью, обычно не растё т даже трава. Недавно учёные доказали, чтобы грибы-симбионты способствуют обеззараживанию такой почвы. Грибы извлекают металл и откладывают его в корни партнёра, которые они пронизывают своими нитями. Таким образом, ядовитый металл оказывается в связанном состоянии и не может принести вред остальным частям растения. Почему грибы так усердно абсорбируют металлы, пока неясно.

Какую функцию выполняют разрушители?

Лошадиный и коровий навоз – излюбленная среда обитания так называемых разрушителей (грибов-сапрофитов). На нём с удовольствием селятся пилолобус, пецица, навозники, а также псилоцибиновые грибы. Остатки охотно поедаются луговым шампиньоном и перерабатывается в гумус и минеральные вещества.

Грибы-сапрофиты встречаются и на более аппетитных объектах. Они утилизируют перегной, палую листву, стволы, ветки, пни деревьев, солому и другие органические отходы. Некоторые грибы-сапробионты съедобны, например, опёнок летний.

Что такое грибы-паразиты?

Не все грибы потребляют мёртвую материю. Грибы-паразиты обитают на живых организмах, нанося им вред и нередко приводя к гибели своего “хозяина”. К высшим грибам-паразитам относится, например, настоящий опёнок осенний. Он растёт на коре деревьев и настолько сильно поражает её, что в конце концов она отмирает. Многие виды трутовиков паразитируют на лиственных деревьях.

Трутовик серно-жёлтый (молодые плодовые тела этого гриба съедобны) вызывают бурую гниль древесины. Среди микроскопических грибов тоже есть паразитирующие виды. Например, мучнистая роса, ржавчинные и головневые грибы ежегодно наносят огромный ущерб урожаю.

В ходе эволюции грибы “нашли” разнообразные источники питания.
Одни пополняют запасы энергии за счёт разрушения мёртвого материала, другие паразитируют на живых организмах, нередко становясь причиной их смерти.

Есть среди грибов и такие, которые образуют сообщество (симбиоз) с корнями зелёных растений, так называемую микоризу.
Симбиоз настолько широко распространён, что растения, не имеющие грибов-партнёров, являются скорее исключениями.
Благодаря грибам растения получают минеральные вещества и воду из почвы, а грибы берут из корней органические вещества (белки и сахара), необходимые для их развития. Для этого они проникают внутрь молодых корней растения-партнёра или оплетают верхушки корней (у деревьев) и берут на себя функцию корневых волосков.

Грибы – партнёры на всю жизнь

В симбиоз с грибами вступают даже некоторые насекомые, например, южноамериканские муравьи. Они разбивают под землёй целые грибные огороды. На свои угодья муравьи приносят кусочки листьев, разгрызая их на мелкие части и создавая для грибов питательную почву, и дополнительно удобряют её своими экскрементами.

В качестве вознаграждения за свою заботу муравьи объедают утолщённые, похожие на плесень и богатые питательными веществами концы нитей грибов. Знакомые всем нам чёрные древесные муравьи используют один из видов грибов в качестве строителя. Для этого они делают в полостях старых деревьев камеры и укладывают в них медвяную росу тли, содержащую сахар. Грибы в поисках пищи прорастают через стенки, укрепляя их мицелием, и питаются медвяной росой. Если же образуется слишком много мицелия, муравьи просто отгрызают его.