Правила по сбору грибов:
- Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете.
- Переносите их в лёгких, но прочных ёмкостях, например, в корзине.
- Срежьте гриб ножом или осторожно отсоедините его от основания руками.
- Незнакомые грибы берите вместе с основанием, чтобы позже иметь возможность правильной определить вид.
- Начинающим грибникам рекомендуется сначала собирать только трубчатые грибы, так как среди пластинчатых встречается много ядовитых.
- Утверждение, что грибы, которые объедают улитки и другие насекомые, не ядовиты, ошибочно. То, что для улитки является лакомством, для человека может стать причиной летательного исхода!
- Не собирайте перезрелые или не знакомые вам грибы.
- Не подбирайте уже срезанные или вырванные грибы.
- Если у вас есть сомнения в определении вида гриба, обратитесь за советом к профессионалу. Не рискуйте своей жизнью!
- Грибы быстро портятся, поэтому рекомендуется готовить их в день сбора. Не ешьте сырые грибы!
Как следует определять грибы?
Для определения грибов вам потребуется специальный справочник, в котором представлены фотографии или рисунки грибов в их естественной среде обитания, а также и описаны основные отличительные признаки.
Зачастую там приводится руководство по определению грибов, сравниваются виды шляпок и ножек различных видов, даётся описание строения спороносного слоя, характерные запах и вкус грибов, реакции плодового тела на надавливание или разрезание и многое другое.
Если вы хотите внести свой вклад в сохранение природы, не срывайте не известные вам виды грибов.
Сфотографируйте и запишите места их обитания и отличительные признаки. Если всё же хотите взять гриб с собой, чтобы показать эксперту, обязательно упакуйте его в отдельный бумажный пакет.